Bulgur

Zutaten:

300 ml Wasser
150 g Bulgur
70g Tomatenmark
3 EL Öl
1 EL Sojasoße
1 TL Paprikapulver
1 TL Salz
½ Bund glatte Petersilie

Zubereitung:

Den Bulgur zusammen mit Wasser, der Sojasoße aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Öl, Parikapulver, Salz und Tomatenmark unterheben.
Zu Schluss die gehackte Petersilie untermengen und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

Verfasst von: Martin Müller
Letzte Änderung: 09.06.2014 04:22