Ofenkartoffeln
Zutaten:
- ca. 900g Kartoffeln
- 2 EL Öl
- 1TL Rosmarin
- 1TL Thymian
- 1TL Majoran
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung:
- Den Backofen auf 250°C (Ober / Unterhitze) vorwärmen.
- Die Kartoffeln waschen, dann halbieren und der Länge nach in ca 7mm starke Streifen schneiden.
- Die Kartoffelspalten nun mit Rosmarin, Thymian, Majoran, Knoblauch- und Paprikapulver sowie dem Öl marinieren.
- Die marinierten Kartoffeln nun auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und gut Salzen und je nach Geschmack pfeffern.
- Das ganze kommt nun für ca. 30 - 40 Minuten in den Backofen, bis die Kartoffeln Farbe angenommen haben.
Verfasst von: Martin Müller
Letzte Änderung: 09.06.2014 08:34