Tomatensoße
Zutaten:
- 2* Dosentomaten in Stücken
- 140g Tomatenmark
- etwas Milch
- 2 Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- Gefriergetrockneter Basilikum ca. 3EL
- Italienische Kräuter ca. 1EL
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- (Chili)
Zubereitung:
- Die Zweibeln fein würfeln und in Ölivenöl glasig dünsten.
- Nun das Tomatenmark zugeben und ebenfalls kurz andünsten.
- Dosentomaten und die Gewürze zugeben. Die Dosen mit etwas Milch ausspülen und ebenfalls zugeben.
- Den Knoblauch in die Soße pressen.
- Die Soße nun mindestens 20 Minuten auf niedriger Hitze Köcheln lassen.
- Zum Schluss mit Salz und Pfeffer bzw. etwas Chili abschmecken.
Verfasst von: Martin Müller
Letzte Änderung: 09.06.2014 09:18