Wrap Teig

Zutaten:

200g Mehl
1/2 TL Salz
10EL Wasser
2EL ÖL

Zubereitung:

Alle Zutaten vermengen und gut durchkneten
Das ganze ca. 30 Minuten gehen lassen.
Den Teig in vier Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu möglichst dünnen Fladen ausrollen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze (Stufen 1-9 -> 5) erhitzen und die Fladen darin ohne ÖL von jeder Seite anbraten.
Nach dem braten die Fladen in ein feuchtes Geschirrtuch einschlagen (dadurch werden sie formbar)

Die Wraps können nun nach belieben gefüllt werden. Eine Sammlung haben wir in dem Rezept "Wraps" zusammengestellt.

Verfasst von: Martin Müller
Letzte Änderung: 10.06.2014 03:09