Wraps
Zutaten:
Es werden jeweils die Zutaten der Einzelrezepte benötigt.
Die Mengen sind für 2-3 Personen abgestimmt.
Zubereitung:
Füllungen:
- Bulgur
- Guacamole
- Salat /Eisberg oder Salatherzen
- Zuchini
- Paprika
- Rinderhack
- Hühnchenbrust
- Sojagranulat
Zubereitung:
- Den Wrap Teig am besten schon einige Stunden vorher zubereiten, dann zieht er gut durch und lässt sich besser verarbeiten.
- Die Wraps nun füllen und rollen.
Variationen:
Sojagranulat
Zutaten:
- 50g Sojagranulat
- 150 ml Wasser
- 1 EL Sojasoße
- Gemüsebrühen Pulver für 200 ml Wasser
- 1 TL Harissa Pulver.
- ½ TL Knoblauchpulver
- ½ TL Paprikapulver (oder besser gräuchertes Paprikapulver)
Zubereitung:
- Granulat, Wasser, Sojasoße, Knoblauch Pulver und Paprikapulver zusammen aufkochen.
- Dann ca. 10 Minuten bei Restwärme quellen lassen.
- Zum Schluss das Harissa Pulver untermengen (wer es nicht so scharf mag hier einfach weniger zugeben)
Verfasst von: Martin Müller
Letzte Änderung: 02.08.2014 09:54